Biscoito champagne

 


 Ingredientes

  • ⅔ de xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • 1½ colher (sopa) de amido de milho
  • 1 pitada de sal
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar
  • Manteiga e farinha para untar


Modo de preparo

  1. Misture os ingredientes secos.
  2. Aqueça os ovos, o açúcar e o sal em banho-maria.
  3. Bata até triplicar de volume.
  4. Incorpore os ingredientes secos delicadamente.
  5. Modele os biscoitos, polvilhe açúcar e asse a 180 °C até dourar.
  6. Deixe esfriar.

Dica: dura até 1 mês em pote hermético.

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