Suflê

Você ainda acha que suflê é difícil?

Então salva essa lista antes de assistir o vídeo até o final.


 Ingredientes:

  • 1 cenoura ralada fino (cerca de 1 xícara de chá)
  • 1½ colher (sopa) de manteiga
  • 1½ colher (sopa) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
  • 5 claras
  • 3 gemas
  • noz-moscada ralada na hora a gosto
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Para untar os ramequins: manteiga e farinha de rosca

Suflê é técnica, não sorte. E com essa receita você vai acertar.

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